Gelida-Stefanoへようこそ

5分で本格的イタリアンをお家で!

無添加&自家製だから安心!!

ステファノ プロデュース

リストランテ ステファノは2004年2月神楽坂にオープンして以来、本場ヴェネチア料理と北イタリア料理を提供しています。
全て自家製と手作りにこだわり、ご愛顧されてきました。

日本のテレビ、雑誌はもとより、イタリアでも多くのメディアに取り上げられ、イタリア文化を発信し続けています。

リストランテステファノ

レストランのクオリティーをたった5分で再現!!

作り方はとっても簡単!湯せん、もしくは電子レンジで温めて盛り付けるだけで、本場イタリアのシェフの味をたった5分で再現できます。

✔︎忙しくて作る時間がない時
✔︎簡単に美味しい料理が食べたい時
✔︎疲れて料理を作るのが面倒な時
そんな時、Gelidaの冷凍ラインはきっとお役に立ちます。冷凍で2ヶ月は美味しく保存できます。

プレゼント用にも最適です!

自家製フレッシュ生パスタ

Homemade fresh pasta

シンプルな食材、卵、小麦粉、セモリナ、塩で構成されるシンプルなイタリアのレシピ。無添加で自家製。違いを味わってくださいませんか。

A simple Italian recipe composed by simple ingredients, Eggs, flour, semolina, salt. Additive-free and homemade. Taste the difference.

ジェリダの商品

  • 手打ちガルガーティ、 自家製トマトソース フレッシュバジル入り
    手打ちガルガーティ、 自家製トマトソース フレッシュバジル入り
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  • 手打ちジャガイモニョッキ、イタリアンチーズソース
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  • 手打ちジャガイモニョッキのフレッシュバジル入り自家製トマトソース
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  • カジキマグロのマリナーラ風 & 自家製クリーミーマッシュポテト
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  • 手作りジャガイモニョッキ (2袋セット〜)
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食材・Ingredients

バター

クリーミーマッシュポテトの秘密!
Stefano creamy mashed potato.

中曽根元首相が大好きだったクリーミーなマッシュポテト。
その秘密はステファノのレシピとバターにあります。
使用するバターはオーガニック。グラスフェッド(牧草飼育)で育てられた牛のミルクから作られたバターは、香りとコクがあり、色も濃い黄色が特徴です。

Former Prime Minister Nakasone's favorite creamy mashed potato.
The secret lies in Stefano's Italian recipes and the butter.
We selected a fabulous organic grass-fed milk butter, with a rich creamy aroma and a intense yellow color.

ハーブ・香草

天然ハーブをふんだんに使用!!
Using plenty of natural herbs

フレッシュハーブをたくさん使った料理は、香りがよく、味わい深いソースに仕上がっています。
バジル、ローズマリー、セージ、マジョラム、オレガノ etc.

ヨーロッパでは今でも、ハーブは身体を癒す薬草として、そして暮らしや文化を豊かにするものとして生活に根付いています。イタリアの食文化をどうぞお楽しみください。