Frozen homemade Gargati
冷凍）自家製ガルガーティ（生ショートパスタ）とは、ヴェネト州伝統のマカロニ型のショートパスタ。卵と小麦粉、塩だけで作った食感もちもちした歯応えのあるパスタです。
リストランテステファノ神楽坂のクオリティー。
+ おすすめのソース：バジル入りトマトソース、自家製ソーセージとトマトソース、など。
"Gargati" are a traditional short pasta from Veneto region common in the Padova and Vicenza area. This macaroni type short pasta has a chewy texture and rich flavor. We only use fresh everyday ingredients: fresh eggs, local flour and salt.
Due to the thickness we suggest to boil for 12 minutes or more.
It will arrive uncooked (raw) frozen.
+ Recommended sauces: tomato sauce with basil, homemade sausage and tomato sauce, or other sauces on your taste.
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HOW TO PREPARE・作り方（仮茹）
１) 鍋に水1リットルと塩8gを入れ沸騰させ、凍ったままのガルガーティを袋から出して茹でて下さい（１分程） 【生のパスタの場合は１３分茹でて下さい】。
２ ) 濾し器で水を切り、お好みのソースで召し上がり下さい。
1) Place 1 liter of water and 8 grams of salt in a pot, bring to boil. Open the bag of frozen gargati and boil for 1 minute, 【for the raw gargati please boil for 13 minutes】.
2) Drain the water through a strainer, add your preferred sauce and BUON APPETITO.
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Cooking・調理-------------------------------------------------
● 生パスタ調理： 茹でる時間：13分 （Boiling: 13 min）
● 仮茹でパスタ： 茹でる時間：1分 （Boiling: 1 min）
又はソース中に温める。(or directly in the sauce)
Ingredients・原材料 -------------------------------------------
小麦粉、卵、塩
Size・内容量 -------------------------------------------------
生 ：80g x 2袋セット (80g x 2 bags set)
仮茹で ：150g x 2袋セット (150g x 2 bags set)
Allergens・アレルギー ----------------------------------------
● 小麦粉、卵
ATTENTION・注意) 私たちのキッチンでは、そば粉をはじめとする様々な種類の小麦粉を扱っていますので、お問い合わせください。In our kitchen we regularly handle different kind of flours including buckwheat, please call us for further inquiries, thank you.
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WARNINGS・注意通知
1）食べたいものだけを解凍して下さい 2）再冷凍しないで下さい 3）温まったらすぐ食べてください。4）残っている場合冷蔵庫に保存してください。5）冷蔵庫で1日以上保存しないでください。
1）Do not refreeze; 2）once warmed up、please eat straight away; 3）keep in fridge if left over; 4）when thaw、please do not keep in fridge for more than one day。
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*掲載商品のカラー写真は、実際の色とは異なる場合がございます。
* Images shown are only for illustration purpose only. We tried to be as faithful as possible to the original but in some cases colors may vary from the actual product.
